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2005.08.24

エスプレッソ談義

今日の千葉は一気に秋が訪れたような涼しさ・・・そして8月でたぶん一番静かな一日でした。そこへタイミング良く都内でうちの豆を使ってくれているカフェのオーナーのSさんが来店してくれました。午後から夜までえんえんとエスプレッソの話しが続きました。カフェでのお客様の反応や毎日エスプレッソやカプチーノを淹れていてのご感想、うちの豆とそれ以前の豆の比較、これからのイメージや・・・カフェの経営、集客やリピート、コミニケーション等々。こうやって直接コミニケーションできると色々と新しいイメージができてきます。楽しみが増えてきます。

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