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2008.10.12

「welcome to マイリビング」

まず、ボダム社カフェプレスが新価格になったご連絡です。ボダム社カフェプレスはだいぶ前から値上げになっていましたが、値上げ前にまとめて仕入れていた分がありましたのでそのまま販売していました。が、その在庫が終わり、新しく仕入れましたので、新価格とさせて頂きます。350cc2625円、500cc3150円、1000cc3675円になります。よろしくご了承ください。

そして、おゆみ野店移転の為10/10〜13と4連休になりまして、みなさんにはご不便おかけしました、申し訳ありません。お陰さまで、今日11日は小雨の中、家と新店舗を2台の車で6回7回往復して、ほぼ荷物を運び終わりました。車で5分程の近所なんでたいしたこと無いんですが、次男の助けがあったものの、力仕事はしんどいですね。明日は焙煎機の移動するのと、店内を整えます。13日月曜日は開店スタンバイ状態にして、午後からはリハーサル兼ねて打ち合わせになります。最初は通常の発送が滞り無く進む事に全力あげます。で、落ち着いたら、徐々におゆみ野店のインフォメーションをご近所にして行こうと思ってます。なんか、業務連絡のようですが…。

先日、常連さんから…ホームコーヒーという考え方は当然のことかもしれないけど凄く新鮮に感じつい長文を〜…と、メールを頂きました。とっても有り難く、また、励みになりました。

今度の移転を意識しだした頃から頭の中にあったイメージは…「welcome to マイリビング」…なんです。ひとつは、僕のリビングに友人が来てくれて、一緒にこーひー飲むような感じのお店にしたいなぁ〜ということ。そして、もうひとつは、お客様ひとりひとりがそれぞれのリビングで家族やお友達や或はひとりで、こーひーのあるひと時を楽しんでほしいということです。

だから、今度の店はビーンズショップらしくないです。今迄のビーンズショップ、自家焙煎店、あるいはカフェや喫茶店から少しでも遠くへ行きたいとここ数年思っていたことを少し形にできそうです。

スペシャルティコーヒーは飲む方が美味しいと感じることからスタートしていることに、僕は共感したんです。お客様視点とかカスタマーオリエンテッドとか言えると思いますが…商いにすると、そして商いとして頑張ると、そこからついつい離れてしまいがちで…勿論自戒を込めてのことですが…その辺を上手くできたら、コーヒーや紅茶に踏み込んだ頃の初心に戻れるかなと思ってます。

(長年、コーヒーや紅茶を飲む時に、どうしても仕事の意識から離れられなくて、リラックスできず、自然自然と集中してしまい、その辺は仕事に選んだせいだと諦めていましたが…まず、紅茶を一切仕事にしなくなってから紅茶をリラックスして楽しめるようになりまして、その流れで最近コーヒーも、時々ですが、気楽に楽しめるようになってきて、ひとりニヤニヤ喜んでいます。そうなると、コーヒーの魅力の感じ方も広がってくるような気がしてきたんです。余談でした…。)

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Comments

はじめまして。いつも”いまでや”さんでコーヒーを買っております。まさに今日も、ブランニューデイを購入いたしました。おゆみ野店準備中との事ですが、場所はどちらですか?当方おゆみ野南在住です。開店楽しみにしています。

Posted by: 杉永 | 2008.10.13 20:47

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