今日も「こーひーレッスン」

毎日、毎日、曇り空、でもあまり雨は降らない。

今日は、うちのお花をアレンジしてくれているSさんのアトリエで…ちょうどお花のレッスンが終わったタイミングでこーひーレッスン。手作りのティーケーキにマーブルケーキ、バナナのロールケーキと一緒に、来週発売の「スマイル」と夏の「スプラッシュカフェ」、さらに冷たいシナモンのミルクティーと盛りだくさんでした。

一昨日は、いつものいまでやさんのカルチャールームで、料理教室のデザートにタイミング合わせて、こーひーレッスン。15名でしたので、1.5Lのカフェプレスで淹れました。

土曜日は来店のお客さんが多いので、帰ってからも冷たいこーひー用意したり、色々と淹れて比べてもらったり…少し疲れました。