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2011.11.15

今日のおやつ

この秋一番の急がしい一日で…いよいよこーひーシーズンの到来を感じ、お正月休みまで走る為集中力高めていきます。ばたばたしながらも…今日から発売になった「コスタリカCOEシンリミテス」や「イルミネーションカフェ」「グアテマラ・ラリベルタッド」をお客様と一緒に飲んでいました。

そこへ、うちの父親が…珍しく…ケーキを差し入れしてくれました。大きなチェーンのSのイチゴのショートケーキで…発送が終わり、みんなでおやつにしたら…大きくて、パクットひと口食べたら…おぉ!なかなか美味しい♪…クリームが乳脂肪とのコンパウンドなんですが、これが割と良いんです。

すると、スタッフのKさんが…ケーキの外側と内側でクリームの色が違うって気がつき…え〜!…周りのクリームとサンドされている内側のクリームを別々に味みたら…内側は植物性ホイップクリームで外側は植物性と乳脂肪の混ざったクリームだったんです。

まぁ、食べる時は、一緒に口に入るし…舌に触れるのは外側のクリームですから…美味しさはそれでも大丈夫だと思いますが、そういうことするんだとビックリでした。確かに原価抑えられますけど…。

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