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2012.01.15

「ジビエ尽くしのコース専用さかもとこーひーと鴨話のつづき 」

サンク・オ・ピエのシェフがブログをアップしました。「ジビエ尽くしのコース専用さかもとこーひーと鴨話のつづき 」http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/201201150000/

「フレンチレストランでのデザートとこーひーのコラボレーションなんていう事をやっているのも、おそらく世界的に見ても稀有なことだと思います。」…そんなコラボの往復ブログです。

こういった、尖ったコラボを積み重ねることで…もっとレストランやカフェとの幅のあるコラボで、色々なレストランやカフェの魅力を引き立てるお手伝いをできる可能性を探ってもいます。

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