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2012.02.14

公民館でのこーひー講座

今日は冬の冷たい雨の一日、嫌ですね。
おやつは、サンク・オ・ピエのテリーヌドショコラに特上フレンチ。
まさに、テリーヌと呼びたい、濃厚さと上品さが一体となっている。
これには、特上フレンチがドンピシャでご機嫌でした。

明日は、公民館でのこーひー講座の一日目です。
すでに定員いっぱいのお申し込みになっているそうです。

普段のこーひーレッスンは、さかもとこーひーの常連さんや
さかもとこーひーに興味を持ってくださった方向けですが…

市で募集した公民館の講座は、
どのような方がくるか分かりませんので、
ふだんよりも、参加されている方の様子を注意深く感じながら
話しの内容を微調整していきます。

さらに、明日と来週の二日間の講座になっていますので、
より深く、広くお話しすることになります。

普通は、コーヒーの上手な淹れ方がテーマになることが多いでしょうが、
さかもとこーひーは…いつも…
コーヒーはフルーツだ!…丁寧な暮らし…の2つがテーマです。

どんな雰囲気になるでしょうか?
まぁ、最初の20-30分は緊張感いっぱいで引っ張ります。

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