2009.12.23
2009.12.14
決算報告会
今日は今年最後のゆっくりと出来る休日で…
昼間は志の輔DVDで、
2004年のパルコ、
「こぶ取り爺さん」
「歓喜の歌」
「浜野矩随」
3本のんびり観ました。
これが、志の輔パルコの9回目。
この年も勿論観てますが、
もう5年前ですか。
1月の志の輔パルコも無事取れました。
「浜野矩随(はまののりゆき)」
は、職人の噺で、
好きなんです。
仕事で魂込めるところが
ジーンときて、
やる気がでます。
夕方は、
お世話になっている会計事務所で
決算報告会。
さかもとこーひー有限会社になって
5期目です。
相変わらずの微増確保。
原価率は増加してました。
頑張ったってことでしょうか。
そんなこんなで、
明日から、
暮れ迄気合いで行きます。
2009.12.10
「E.YAZAWA ROCK」
先日の月曜日…久しぶりに用事の無い休日で、映画でも観ようかとチェックして…「E.YAZAWA ROCK」を近所のシネコンでやってました。
CDも持っていないし、そんなだからライブも行った事無いけど、同時代を走ってきた永ちゃんはいつも気になってます。100回目の武道館を軸にして、若い頃の映像、リハーサル、インタビューが織り込まれて…演奏良し、歌良し、カッコいい。
1曲目からの、あの総立ちには付いて行けませんね。
永ちゃんが…若い頃は夏と冬しかなかった。最近は秋とか春もあっていいんじゃない。…そんなこと言ってました。
頭で浜辺を走るシーンがあったけど、少しおっさんの走りだったのが良かったですね。もう60ですか。
2009.11.14
「エキサイトマッチスペシャル」
なんだか不気味な天気で…朝出勤は自転車でOK、焙煎していると稲光して、いったん雨が上がって…昼から風と雨…天気図見たら低気圧が真上を通ってました。
そんなこんなで…今週は来週発売する、Xマスシーズン向けの5種類のこーひーの仕上げでバタバタしてましたが…なんとか良い仕上りで、ほっとひと息、ご機嫌です。
明日は、お昼の12時から、待ちに待っていたWOWOW「エキサイトマッチスペシャル」マニー・パッキャオvsミゲール・コットです。
世界が注目するこの激突、カード良し、解説良し、実況良し、アシスタント良しで、楽しみです。
2009.11.12
「文銭最中」
先日新橋で用事を済ませた夕方、駅に向かってフラフラ歩ってたら…なんともいい感じの和菓子屋さんがあって…気がついたら入ってました。
店員さんが、スッとお茶を出してくれ…何にしようかと…美味しそうな最中が目についたので、まず、最中を頼んで…レジ横には豆大福…「今、創業記念で50%増しなんです」…え〜、50%増しってどういうことですか?…「50%いつもより大きいんです」…思わず、豆大福も買ってしまいました。
翌日、大福は少し固くなってしまいましたが、美味しい!
なんとも餡の味わいが上品で、香りも良いんです。
最中は「文銭最中」って言って…和菓子のガイドブック見たら、有名な店で載ってました。
この「文銭最中」…いきなり、僕の最中ランキングで3位に入りました。
少しこがしめの皮とたっぷりと入った滑らかな餡が素晴らしい!
餡は滑らかできれいな味わい、何と云っても、ほのかなやさしい甘味と上品な香りの長い余韻がご機嫌です。
「アニバーサリー2009」の優しい味わいと豊かな香りにピッタリでした。
接客もとっても感じよくって、お気に入りの和菓子屋さんが一件増えてニコニコです。
因みに、1位は駿河台下ささまさんの「松葉最中」、2位は銀座空也さんの「空也もなか」です。
2009.11.05
「A LONG VACATION from Ladies」
届いたばかりの
「A LONG VACATION from Ladies」
今朝からず〜っとかけてます。
いや〜、どんなもんかな?
と思ってましたが…
ご機嫌です。
大貫妙子、金子マリ、今井美樹、尾崎亜美〜
等々の女性が歌ってますが、
頭の中で、
大瀧詠一御大のオリジナルと
違和感なくデュエットして、
びっくりです。
2009.09.30
東京ローカル
昨日夜、テレビ東京に欽ちゃんが出てました。東MAXと坂下千里子がお供で。なんか有名人のお宅訪問番組のようです。
で、だらだらしてたら…大橋巨泉の家に行って、欽ちゃんと巨泉さんの、とっても珍しい会話に突入です。
いや〜、たまたま観られて、よかったよかった。
欽ちゃんと東MAXは浅草、巨泉さんは両国、東京ローカルのテンポで、無駄な間がいっさい無くて、気持ち良い。
僕はおばあちゃん子で、そのおばあちゃんは亀戸から千葉に嫁に来て、親戚は日暮里、西新井。おばあちゃん44歳の時の初孫なんで、ずーっとあっちこっち連れられていたんで、東京東部の色々が懐かしいんですね。
巨泉さんから、欽ちゃん全盛時のエピソードが聞けて、若き天才萩本欽一が懐かしかった。小学校から中学校にかけて、コント55号でどれだけ涙流して笑ったか。
吉本も面白くていいんだけど、あまりにも東京ローカルの笑いが無くなっちゃったからね、残念。
別に可笑しいこと何にも言わないんだけど、可笑しい。
東MAXもだんだん東八さんの面影でてきて、これからが楽しみ。
2009.09.29
大学芋のキャリアの差?
さっき、パッキングが終わって、みんなでこーひー飲んでたら…先日浅草の千葉屋さんで買ってきた大学芋の話しになって…うちのスタッフのKさんのお母さんが友達に自慢してたり、Kさんもうちのかみさんもよく憶えている事!
形から香りから甘さ、歯触り…そんなに再現できたら、プロになれそう。
僕はと言えば、美味しかったのは憶えているけど…もう、細かいところは思い出せません。
やっぱり、食べ込んできたキャリアが違うようです。
さすが、芋栗南京ですねー。
2009.09.27
「いちばんたのしい第3期」
朝晩涼しくて、昼間は半そででも大丈夫な気持ちのよい初秋の千葉ですが…秋になって久しぶりの常連さんもたくさん戻ってこられてにぎやかになってきました。10月でおゆみ野店移転1周年になりますが、1年経つとおなじみさんも増えるし、以前から気になっていたと仰るはじめてのお客様も増え、コーヒーレッスンのお申し込みも相次いで、来店型のお店の形が整ってきています。通販だけではなく、ご近所にもさかもとこーひーを楽しむ暮らしを広げていけそうです。
先週に続き今週も紅茶のリクエストが続いてました…単品のサンプルではどうしても納得のいく紅茶が見つからず…この数年チェックしてますが…これではいけないと…先週も書きましたが、ブレンドを前提に探して、あっという間にブレンドが出来ました。その後はネーミングに困りましたが…苦しみながら、これもクリアーして…後はまとめて仕入れるだけです。毎日3人で飲んで、レシピもまとまりました。10月中旬には発売できると思います、お待ちください。
そんなこんなで…最近の我が家は、紅茶を飲む毎日ですが…少し高級ないわしの丸干しや鯵のひらきを手に入れて、やっぱりこういうのは美味しいねー!と、めずらしくかみさんと意見が一致しています。あと3kg位はダイエットしようと、このところ晩酌を止めているんですが…焼きたてのいわしの丸干しをかじったら、やっぱり一杯欲しくなって、美味しく飲んでしまいました。(後ほど、女性陣ふたりから突っ込まれて、少しムッとしてました。)
さて…友人から、ほぼ日で「はじめてのドラッカー」の連載やっていると教えてもらい見ると…糸井さんとドラッカー翻訳の上田先生が対談してました。http://www.1101.com/drucker/2009-09-25.html
糸井重里さんは、ちょっと肌が合わない印象なんですが…なんだかんだ、夫婦でほぼ日手帳何年も使っているし、「ゆれる」や「ディア・ドクター」の西川監督との対談なんて素晴らしく面白かったし、なんだかんだ楽しませてもらってます。
ドラッカーの本は何冊も持っていて読まずに本棚の隅に入ったままになってますが…まぁ、大企業向けで個人店にはちょっと難しいと思っているんです…糸井さんが言うには「経営に嫌悪感すらあった。」と、それが「職人のとしての誇りだった」と、それが44、5歳くらいまでで。僕は30歳前後までそうでしたね。
マネイジメント、経営、利益、企業とかはワンセットになっていて、効率優先や易きに流れるんじゃないかと思っていたと。分かります、僕は「効率的」って言葉を禁句にしている位で…同じ事でも「効果的」かどうかって考えるようにしているんです。効率的って考えたら、チマチマした職人仕事や、個人店経営はできないですし、効率的には大きな落とし穴を感じてます。
で、糸井さんがドラッカーをあらためて読んだら…「ドラッカーって人の書いてある事は、他の、いわゆる「こうすると儲かるよ」って話しと全然ちがった」と。「職人仕事もドラッカーの言ってることにつながるなと思った。」と。
そんな対談を毎日楽しみに読んでいるんですが…僕がドラッカーの言葉で忘れないようにしている「顧客の創造」についても語ってました。
「仕事とは顧客をつくりだすことである。」と。それと「利益は目的ではなく、条件である」と。このふたつを忘れないようにしているので…あらためて確認できました。あと、新鮮だったのは…「理論は現実に従う。Theories follow events.」なるほどなー、でした。素晴らしい素材だろうと、焙煎、ブレンド、毎日の職人仕事も…「理論は現実に従う。Theories follow events.」ですね。
上田先生は「企業の経営者にも宮大工のような職人にとっても有益な使える教え」なんだと、そして「金もうけの何が悪い?」というような発言に対して、まともな反論をする財界人がいないってことにすごく腹が立つ。」仰っています。
で、対談で、が~~~んと打たれたのが…上田先生が60歳になったときにドラッカーがくれたファックスに書いてあったそうなんですが…「健康的で幸せな、これからの35年を」「これから35年、おもしろい時期が始まるよ」「もっともプロダクティブ(生産的)で、もっとも満足のいく、残り3分の1の人生が、始まるよ」「30歳までが、人生の第1期」「60歳までが、第2期」「で、いちばんたのしい第3期がこれから始まる」そんなメッセージがファックスされてきたそうです。
が~~~~ん!でした。そうなのか、60歳までが、第2期なのか、そんな考え方があるのか。そこからがいちばんたのしい第3期なのか。今年54になって、60歳までと、60歳からと、いやおうなく考えます。談志師は病気休養しているし、NHKで長嶋さんと王さんの特集やってて、おふたりが多摩川のグランドで並んでバッターボックスに立った画面は、ON砲全盛時代が10代だった者としては、たまらないシーンでした。長い時間があっという間に過ぎてしまったと感じています。
そして…人生の最後に「何をもって憶えられたいのか」がドラッカーの言葉です。この言葉を忘れないよう手帳に書いとくことにしました。それにしても、上田先生がかっこいいと思いました。
2009.09.16
無料体験教室「食彩画教室」
先日ご紹介した、「食彩画教室」http://sakamotocoffee.cocolog-nifty.com/coffee/2009/08/post-dba2.html、無料の体験教室のご案内です。
さっそく、うちのお客様から2名のお申し込みがあったそうですが…興味があっても不安のある方が多いようなので、気軽に体験してもらえるようになりました。
・授業の生徒さんに混じって、教室の雰囲気を感じながら、体験できます。
・体験教室ではミニトマトに挑戦します。
・初めての授業の中の1時間〜1時間半で、デッサンと色鉛筆を使った色づけで仕上げます。
・道具はこちらで用意いたします。
と、いうことです。
「絵は興味あるけど、描けるかな・・・」と思っている方。
絵は描いて楽しい、出来あがって楽しい、
家族に褒められて楽しい!
物を作り上げる楽しさは格別なものです。
お気軽にお問い合わせください。
お待ちしています。
詳しくはこちらからどうぞ。
http://perch-up.jp/shokusai/
より以前の記事一覧
- 丸の内から浅草へ 2009.09.08
- 大学いも 千葉屋 2009.09.05
- 「浮草」 2009.08.28
- 「食彩画教室開講」 2009.08.26
- 「時をかける少女」 2009.08.21
- 休み明けでバタバタ。 2009.08.20
- 今日で夏休み終わり。 2009.08.17
- 「浮雲」 2009.08.15
- 「サマー・ウォーズ」 2009.08.13
- 8/13(木)〜8/17(月)の5日間夏休みです。 2009.08.12
- 当選!「第二回落語大秘演會 笑福亭鶴瓶 JAPAN TOUR 2009-2010 WHITE ファーストシーズン」 2009.07.28
- 夏はタンカレー 2009.07.20
- 真剣勝負 2009.07.15
- 木熟桃 2009.07.08
- 麻布昇月堂 2009.07.02
- 朝のこーひー飲んでたら… 2009.06.28
- サンク・オ・ピエで食事会 2009.06.11
- ヴィロンのエクレア 2009.06.02
- 「幸福の余韻」 2009.05.24
- いまでやさんでケーキレッスンとコラボ 2009.05.14
- 哀しい 2009.05.04
- 愚痴で90分 2009.05.03
- こっちも、自分のシャウト 2009.04.27
- 「自分のシャウト」 2009.04.26
- 「GWのお知らせ」 2009.04.19
- 「ぐるりのこと。」 2009.04.13
- イチゴが美味しい 2009.04.11
- 山吹がきれいです 2009.04.08
- 「見えない氷」 2009.04.05
- 顧客と消費者 2009.04.03
- 而今「特別純米」9号酵母無濾過生 2009.04.02
- 共通点は独学 2009.03.29
- ジョー・サンプル&ランディー・クロフォード 2009.03.24
- 神田駿河台下 ささま 2009.03.23
- ロワゾー・ド・リヨン 2009.03.18
- 同業のお客様が突然来店 2009.03.17
- 常連さんの夫婦仲 2009.03.14
- 今日のおやつ 2009.03.12
- 千葉の繁盛やきとり&ラーメン 2009.03.10
- 椅子増やします 2009.03.08
- 椅子増やそ! 2009.03.07
- テーブル増やすか! 2009.03.04
- 山下達郎 NHKホール 2009.03.02
- 雨が雪にかわった朝は…。 2009.02.27
- 審査終了 2009.02.25
- INTERNET Match に載りました。 2009.02.24
- 「山桜」 2009.02.23
- 「同窓会」 2009.02.22
- 『東京の窓から』 2009.02.21
- 同級生の女の子が来た 2009.02.20
- 20年ぶりのお客さんが来た 2009.02.19
- 技術の先を実感 2009.02.08
- 「年忘れこーひー放談2・2008」 2008.12.28
- アンドリューワイエス展 2008.12.11
- 千葉の立川志の輔 2008.12.10
- 僕のアイドル 2008.12.09
- 復活しました。 2008.11.10
- ご迷惑おかけしています。 2008.11.07
- フローラル 2008.11.02
- 「welcome to マイリビング」 2008.10.12
- 「花を飾る」 2008.10.05
- 「カフェでは無いんです。」 2008.09.28
- こーひーの美味しさ 2008.09.14
- 時間芸術 2008.09.07
- 「食が危ない!」 2008.09.01
- ジンからバーボン 2008.08.26
- 志の輔、生志 2008.08.24
- 「お陰さまで、15周年」 2008.08.11
- 「人生、成り行き」 2008.08.03
- 「「そば屋」という仕事。」 2008.07.20
- 「里山ビジネス」 2008.07.06
- 「料理とこーひーと季節感」 2008.06.29
- 「手間と工夫」 2008.06.22
- 手打ち蕎麦切り 松翁 猿楽町 2008.06.12
- 「杏グラッセ〜茜もち」 2008.05.25
- 「サッカーを戦術から理解する」 2008.05.04
- 「芸は盗むもの?」 2008.04.27
- 空也さんの上生菓子 2008.04.27
- 当たった〜! 2008.04.18
- そば屋酒 2008.04.17
- 「散る桜」 2008.04.06
- 「宝山綾紫」の香り 2008.04.04
- 「宝山綾紫」 2008.04.03
- 今日はNHK「SONGS」竹内まりや 2008.04.02
- 桜と雪柳。 2008.03.29
- 「古代手焼き香味せんべい弥じむ」 2008.03.09
- 「立川談志 きょうはまるごと10時間」 2008.03.07
- 「クルセイダーズ」三昧 2008.03.01
- 鯵フライの幸せ 2008.02.24
- 「歓喜の歌」 2008.02.11
- 「「なんかいいよね」禁止」 2008.02.10
- 「父親たちの星条旗」 2008.02.03
- 「天然コケッコー」 2008.01.19
- 「志の輔らくご in PARCO」 2008.01.18
- 「しゃべれどもしゃべれども」 2008.01.17
- 新しいお気に入り「義侠」 2008.01.11
- 初荷 2008.01.05
- 年末年始の営業のお知らせ。 2007.12.10
- 「椿三十郎」 2007.12.09
- 「スーパーショートケーキ」 2007.12.02
- スタッフ研修 2007.11.24
- ハンドクリームの季節になりました。 2007.11.21
- 「My music is Your music」 2007.11.11
- X'マスに向かって…。 2007.11.08
- 来年の手帳にカレンダー 2007.11.06
- 秋晴れで散歩 2007.11.04
- チョコレートにイモ焼酎 2007.10.30
- 「りんごのケーキ」 2007.10.21
- 銀座ラーメンダイニング五行 2007.10.06
- 二宮清純氏講演会「勝者の思考法」 2007.10.06
- 涼しくなると、さすがに忙しい…。 2007.09.27
- 「日本橋バビロン」 2007.09.24
- 凄い評判「志の輔ひとり大劇場」 2007.09.20
- 柚子こしょう作りがはじまるそうだ。 2007.09.19
- 25年前のアルバイト女性から… 2007.09.17
- 13日は国立劇場での志の輔 2007.09.16
- やられた!「M's 千葉市民会館」 2007.09.12
- 絶品、サンク・オ・ピエ 2007.09.11
- 一風堂「極新味」 2007.09.08
- 「赤い鯨と白い蛇」 2007.09.06
- 「寝ずの番」 2007.09.04
- 職人と作家 2007.09.02
- 手打ち蕎麦 「自家製粉うぶすな」〜石釜パン工房「ピーターパン」 2007.09.01
- 「くるり」と「寝ずの番」 2007.08.31
- ビールに飽きて… 2007.08.27
- 土岐英史 Quartet 2007.08.26
- 300年の「ゆべし」 2007.08.24
- アプリコットジャム 2007.08.22
- 職人夫婦放談 2007.07.29
- 夏のチョコレート 2007.07.23
- 初夏のサンク・オ・ピエ 2007.07.07
- 「リンダリンダリンダ」 2007.07.06
- 「Ray」 2007.07.02
- 「地下鉄に乗って」 2007.06.30
- 「武士の一分」 2007.06.28
- 真夏の恒例、シャンパーニュ尽くしです 2007.06.27
- M's佐山雅弘トリオが千葉にやってくる 2007.06.26
- うちの新人スタッフKさん 2007.06.25
- 「歓喜の歌」映画化。 2007.06.23
- 今年の杏がやってきた。 2007.06.21
- いや〜、忘れられない一日になった。 2007.06.16
- 函館から常連さんがやってきた♪ 2007.06.02
- 10年来の常連奥さんとの電話 2007.05.31
- 「ブラジル」 2007.05.26
- ウィスキーブレンダー 2007.05.23
- 「少数精鋭の組織論」 2007.05.20
- 風味絶佳 2007.05.19
- 人生の扉 2007.05.13
- はじめてのスタッフ 2007.05.12
- カラーリストコンテスト 2007.05.08
- 妹とふたり 2007.05.05
- 気持ちよかった〜。 2007.05.03
- 夏日になったらタンカレーのジンですね。 2007.04.30
- 「父と暮らせば」 2007.04.22
- 禁断の「Winart ワイナート」 2007.04.21
- 未練と苦悩 2007.04.19
- 達郎の見識 2007.04.18
- 「プロフェッショナルな修理」 2007.04.15
- わさび入りの干瓢巻き 2007.04.14
- 竹内まりやNHK出演 2007.04.12
- 三千盛 2007.04.11
- 今晩のミュージックフェアー 2007.04.07
- 奇跡♪ 2007.04.06
- 10年ぶりのボーリング 2007.04.04
- イケアとデパート 2007.04.02
- 大豆粉? 2007.03.31
- ヤルマン最終日 2007.03.30
- 僕の中の植木等さん 2007.03.28
- [フラガール] 2007.03.24
- [うどん] 2007.03.21
- ららぽーと横浜での[コーヒー教室] 2007.03.18
- 横浜ららぽーと 2007.03.16
- レーザープリンター到着 2007.03.15
- 卒業しました。 2007.03.14
- お気に入りのお寿司屋さん 2007.03.11
- これも良かったー!「博士の愛した数式」 2007.03.07
- よかったー!「ゆれる」 2007.03.03
- 「ゆれる」「博士の愛した数式」 2007.03.02
- 弥生3月、ミモザに桜。 2007.02.28
- お行儀の良い…。 2007.02.25
- 今日は有楽町無印〜外房のお寿司屋さんへ…。 2007.02.24
- 春、春がきちゃってますー。 2007.02.22
- CD発売記念ライブ 2007.02.21
- もうすぐ、春ですね〜! 2007.02.17
- CD発売記念ライブ 2007.02.16
- ふきみそ 2007.02.14
- 今日はそごうのバレンタイン売り場 2007.02.12
- 伊勢丹のバレンタイン売り場 2007.02.11
- 北風にはおでん 2007.02.02
- カラーリストデビュー 2007.01.22
- ボーズ アコースティック・ウェーブ 2007.01.20
- マイケル・ブレッカ−逝去 2007.01.15
- 飛露喜無濾過特別純米生原酒 2007.01.07
- 仕事始め 2007.01.04
- 2007年のスタートです 2007.01.03
- 『映画が目にしみる』 2006.12.30
- 疲れた時には、土岐麻子 2006.12.20
- 素晴らしい握りの回転寿しでした 2006.12.16
- 美食三昧 2006.12.14
- 決算報告会 2006.12.13
- 早朝の満月 2006.12.08
- 土岐英史、30年の成熟 2006.11.24
- まわりまわって…ご注文〜。 2006.11.23
- 眼鏡めがねメガネ 2006.11.22
- 冬は吉田美奈子が聴きたくなる 2006.11.18
- とれたてホップ一番搾り 2006.11.13
- OH モーレツ 2006.11.10
- 楽天支店オープンしました。 2006.11.02
- 冷たい雨の日にパンク 2006.10.24
- Star Dust 2006.10.21
- アフォガード 2006.10.10
- アンダースロー論 2006.10.07
- 京都ちりめんじゃこ 2006.10.05
- お好み焼き千房 2006.10.02
- ハーゲンダッツ新発売2種 2006.09.30
- 昼はインドカレー、夜は担々麺 2006.09.28
- モチクリーム 2006.09.25
- ライフ オン ザ ロングボード 2006.09.24
- ワイン会 2006.09.13
- 稲刈り 2006.09.04
- 千葉ベイサイドジャズ 2006.09.02
- 進化する社食 2006.09.01
- 花火師 2006.08.31
- 桃のコンポート 2006.08.28
- 夏の終わりですね 2006.08.26
- 桃づくし 2006.08.22
- 土岐英史 4 2006.08.18
- 「流れる」 2006.08.14
- 日曜の朝は週刊ブックレビュー 2006.08.13
- 開店13周年 2006.08.11
- SCAJコンファレンス 2006.08.10
- 臨時休業 2006.08.08
- 白桃の大学芋 2006.08.07
- 悪夢 2006.08.05
- 梅雨明けしましたね 2006.07.30
- 自家製ハチミツ 2006.07.26
- 寺内貫太郎は50だった! 2006.07.24
- ラベイユ&紀の善 2006.07.23
- ハチミツの不思議 2006.07.20
- オシムの言葉 2006.07.17
- SCAJスペシャルティコーヒー基礎講座 2006.07.15
- 明日はSCAJスペシャルティコーヒー基礎講座 2006.07.13
- 臨時休業のお知らせ 2006.07.11
- うらなり 2006.07.05
- 明日はSCAJカッピングセミナー 2006.06.24
- チーズケーキファクトリー 2006.06.19
- ラジオデイズ2006 2006.06.15
- シナモンティー 2006.06.10
- 富澤商店 2006.06.06
- 痛風、焙煎機のトラブル 2006.06.06
- カッピング、オークション、ラテ 2006.05.30
- 千葉そごうのリニューアルオープン 2006.05.27
- 最後の運動会 2006.05.20
- ホビーショー 2006.05.13
- 桜前線 2006.05.12
- アイスラテの検証 2006.05.07
- さて、GW ・・・ 2006.05.03
- ゴスペ★ラッツ 2006.04.29
- 筍 2006.04.21
- 富士山麓 2006.04.19
- 「フランス料理にもの申す」 2006.04.12
- 美容部員さん 2006.04.10
- 「イチローの流儀」 2006.04.09
- バナナ豆乳黒ごまドリンク 2006.04.06
- 春らんまん 2006.04.01
- 東京メトロで土岐英史さんのライブ 2006.03.30
- 地元ネタ 2006.03.26
- ファックスが壊れた 2006.03.24
- いよいよ春ですね 2006.03.23
- バリスタ選手権、SCAJシンポジウム 2006.03.17
- カッピングセミナー〜ポールバセット〜博多一風堂 2006.03.12
- 久世光彦さん 2006.03.03
- 春を呼ぶ雨 2006.03.01
- 51年目の大団円 2006.02.28
- 雨の日曜の午後 2006.02.26
- 津田沼のSさまへ 2006.02.24
- 昔からこんなです。 2006.02.23
- タイガー&ドラゴン 2006.02.18
- カフェはセルフサービス?フルサービス? 2006.02.14
- マサちゃんズ STANDARD MIND 2006.02.12
- 春うらら 2006.02.11
- オペラ 2006.02.04
- 臨時休業 2006.01.28
- 京都 嘯月 2006.01.26
- 雪です 2006.01.21
- 本当にリラックスしたい時 2006.01.18
- 暖かいですね 2006.01.17
- 寝不足 2006.01.12
- 明日からエンジン全開 2006.01.09
- 新春放談 2006.01.08
- 煙突掃除 2006.01.06
- 仕事始め 2006.01.04
- 明けましておめでとうございます♪ 2006.01.01
- 2005年ありがとうございました! 2005.12.30
- あと3日 2005.12.27
- X'マスブレンドから夢のはじまりカフェへ 2005.12.24
- ご無沙汰しています。 2005.12.22
- 年末年始のお知らせ 2005.12.18
- たい平昇太二人会 2005.12.14
- 臨時休業 2005.12.06
- 早くもバテてきた? 2005.12.03
- 売れました、中古焙煎機 2005.12.02
- 段取り 2005.12.02
- 無事突入 2005.11.29
- 忙しい休日 2005.11.23
- シンプルな素材から・・・ 2005.11.22
- 朝のベラ・ノッテ 2005.11.19
- 夜空がきれいですね 2005.11.17
- 中古焙煎機 2005.11.15
- 昔の自分? 2005.11.05
- 文化の日は運動会 2005.11.03
- 明日はコーヒー教室 2005.10.26
- 秋晴れ!! 2005.10.23
- つるべ落とし 2005.09.28
- 千葉で讃岐うどん 2005.09.25
- 3連休が続く 2005.09.22
- プロのつぶやき、休んでしまいました。 2005.09.12
- コーヒーフラペチーノ 2005.08.31
- 注文に大失敗 2005.08.29
- フードペアリング 2005.08.28
- ソノリテ 2005.08.27
- 夏休みの終わりですか 2005.08.22
- 梨に葡萄 2005.08.21
- もう一息で秋 2005.08.18
- 『そなえよ常に』 2005.08.16
- 風がごちそう 2005.08.15
- 12周年 2005.08.11
- 日帰り浜松 2005.08.08
- 明日は浜松で勉強会。 2005.08.06
- さかもとこーひー開店前夜・ポスティング 2005.08.03
- さかもとこーひー開店前夜・焙煎機 2005.08.01
- 東京タワー 2005.07.30
- 焙煎後の楽しみ 2005.07.27
- 宇治金時 2005.07.23
- 真夏真夏 2005.07.21
- 千葉は梅雨明けしました。 2005.07.18
- 気分が高揚しています 2005.07.08
- 60を目指して・・・ 2005.07.03
- 2日連続の家庭の為のコーヒー教室 2005.07.01
- いよいよ、夏焙煎 2005.06.28
- アプリコットジャム騒動記 2005.06.27
- 今週のさかもとこーひー 2005.06.25
- 尾道から帰宅しました。 2005.06.20
- ルッコラに白い花が咲いた 2005.06.12
- 幼稚園ママ47人に圧倒される 2005.06.09
- ひと仕事 2005.06.05
- 先延ばし・・・ 2005.06.04
- ぶどうとプラム 2005.06.03
- 常連さんからの嬉しいメール 2005.06.02
- ワイン仲間との食事会 2005.05.29
- 完徹のパナマオークション 2005.05.25
- 久しぶりの幼稚園でのコーヒー教室 2005.05.23
- 疲れがとれてきた 2005.05.07
- ちょっといい話し、シアトル編 2005.05.04
- 五月晴れ 2005.05.03
- 焙煎機掃除にカッピング 2005.04.30
- さぁ!休みだ 2005.04.29
- もう少しお待ちください 2005.04.27
- シアトルから帰りました 2005.04.22
- シアトルレポート(3) 2005.04.19
- シアトルレポート(2) 2005.04.18
- シアトルへ向かいます。 2005.04.15
- シアトルのカフェ 2005.04.13
- 桜満開 2005.04.08
- 風邪ひきそうでした。 2005.03.31
- 春ですね。 2005.03.27
- 春までもう少し 2005.03.26
- 色々なご注文 2005.03.24
- ヘクレイヨ農園を飲みながら 2005.03.20
- 精米機 2005.03.13
- ホテレスお手伝い 2005.03.11
- 花粉と突然のメール 2005.03.08
- ケーキ屋さん見つけました。 2005.03.03
- 味作りに事務仕事に追われます 2005.02.27
- 完熟金柑 2005.02.20
- 毎週!コーヒー教室 2005.02.18
- 久々のワイン会 2005.02.12
- ミルを忘れた! 2005.02.09
- 急増!コーヒー教室 2005.02.08
- コーヒー屋の休日 2005.02.06
- 超常連さんからのメール 2005.01.30
- ご近所コーヒー教室 2005.01.28
- 光るセンス 2005.01.26
- うちで焼いたあんぱん 2005.01.23
- また増えてきたコーヒー教室 2005.01.19
- 帰宅、焙煎。 2005.01.17
- 鹿児島から 2005.01.17
- 1/16.17は出張で臨時休業です。 2005.01.15
- 生豆配送トラブル 2005.01.13
- パンの焼ける香り 2005.01.10
- メールde珈琲塾2005 2005.01.05
- 明けましておめでとうございます。 2005.01.01
- 焼酎とチョコレート 2004.12.30
- お気遣いありがとうございます。 2004.12.25
- もうひと息♪ 2004.12.24
- 我が家のX'マス 2004.12.23
- 目一杯になってきました。 2004.12.20
- もう大丈夫!! 2004.12.10
- なんとかクリアーしました。 2004.12.08
- *ご注文、メールを受信できませんでした!! 2004.12.06
- ふらふら! 2004.12.02
- 学校でコーヒー教室 2004.11.30
- 9年目のパルコ劇場 2004.11.28
- 忙しい休日 2004.11.23
- 羊羹にコーヒー 2004.11.16
- 安定した仕事 2004.11.10
- チョコとコーヒーとiPod 2004.11.08
- チョコレートとコーヒー 2004.11.07
- ひたすらトレーニング 2004.11.03
- 明日は勉強会 2004.11.01
- 丁寧な暮らし 2004.10.27
- アップルパイのアイスクリーム 2004.10.22
- シブーストとチーズケーキ 2004.10.09
- 追われてました。 2004.10.06
- HPのアップは今晩です 2004.09.27
- 初、トラックバック 2004.09.13
- 公民館からのお客様 2004.09.10
- ご注文にでる季節感 2004.09.06
- 涼しくなって、美味しいコーヒー 2004.09.03
- 桃1個を使ったタルト 2004.08.16
- メールがダウン 2004.08.03
- さぁ〜!インフォメーションするぞ♪ 2004.08.01
- 冷たい飲み物に伸びる手 2004.07.29
- 休日のスプラッシュカフェ 2004.07.24
- 夏のお客さん 2004.07.22
- 誰に読んで欲しいのかな? 2004.07.11
- いよいよスタート 2004.07.10
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